Home » » Cara Membuat Pepes Ikan Kembung dengan Mangga Muda

Cara Membuat Pepes Ikan Kembung dengan Mangga Muda

Cara Membuat Pepes Ikan Kembung dengan Mangga Muda dan ini bahan-bahan yang harus anda persiapkan terlebih dulu :

♠ 6 ekor Ikan kembung
♠ 150 gram daun labu, seduh, tiriskan dan peras
♠ 12 buah cabe rawit
♠ 1 buah mangga muda, potong bentuk korek api
♠ 6 lembar daun salam
♠ 1/2 sendok teh air jeruk nipis
♠ Daun pisang untuk membungkus

Untuk Bumbu Halus :

♠ 10 butir bawang merah
♠ 5 siung bawang Putih
♠ 10 cabe merah besar
♠ 3 cm kunyit, bakar dan 2 cm jahe
♠ 1 batang serai, ambil putihnya saja lalu iris tipis2
♠ 1 sendok teh ketumbar
♠ 1 sendok teh terasi
♠ 1 1/2 sendok teh garam
♠ 1 1/2 sendok teh gula merah

Cara membuat :

1. Bersihkan ikan dari segala kotoran, dan lumuri dengan 1/2 sendok teh garam dan 1/2 sendok teh air jeruk nipis
2. Ambil 1/3 bumbu halus untuk melumuri mangga, lalu sisihkan
3. Lumuri ikan kembung tadi dengan sisa bumbu.
4. Ambil daun pisang, alasi dengan daun labu. dan letakkan ikan dengan mangga yang sudah di lumuri bumbu.
5. Kemudian bungkus dengan menyematkan lidi dan kukus sekitar 30 menit sampai matang.


TIPS: Agar bumbu bisa lebih meresap ke dalam ikan, maka diamkan pepes selama 15 menit sebelum di kukus.
Posted by: M. Nurrohman
19.05
Bagikan Artikel Ke:

1 komentar:

Mohon Maaf, Untuk Komentar yang Menyertakan Link - URL Tidak akan Diterbitkan!! Terima Kasih. "SUKSES SELALU UNTUK ANDA"

Artikel Yang Sering Dibaca...

  • Kata-Kata Lucu - Kumpulan kata lucu yang 100% Halal dan tanpa bahan pengawet...
  • Cara Cepat Hamil - Panduan agar cepat hamil ini dari seorang dokter Ahli Kandungan yang....
 
Support : Info Online Ku | Kata kata Lucu | Foto Lucu
Copyright © 2013. Cara Membuat Ada - All Rights Reserved
Proudly powered by Blogger