Home » » Cara Membuat Kue Kukus | Brownies Kukus

Cara Membuat Kue Kukus | Brownies Kukus

Cara Membuat Kue Kukus | Brownies Kukus


Bahan untuk Brownies Kukus

• Telur 6 butir
• Gula 225 gram
• Pasta Coklat
• Garam secukupnya
• Emulsifier 1 sdt teh
• Terigu 125 gram, ayak, aduk rata dg coklat bubuk
• Coklat bubuk 50 gram, ayak, aduk rata dg terigu
• Susu Kental Manis (SKM) 75 ml
• Minyak goreng 175 ml
• Dark Cooking Cokelat 100 gram, lelehkan, campur dg minyak

★★ Cara membuat

1. Kocok telur gula, emulsifier, garam dan pasta coklat hingga mengembang dan kaku.
2. Masukkan campuran tepung terigu dan cokelat bubuk. Aduk perlahan hingga rata.
3. Masukkan campuran minyak dan coklat yang sudah dicairkan, aduk hingga rata.
4. Sisihkan sepertiga bagian adonan, beri susu kental manis, aduk rata.
Bagi 2 adonan tanpa susu kental manis, bagian I kukus selama 10 menit, tambahkan
adonan dg SKM selama 10 menit, terakhir masukkan adonan sisa tanpa
SKM, lanjutkan mengukus selama kira kira 20 menit. Angkat.

★★ Tips Untuk pembuatan :

• Adonan telur, gula dan emulsifier harus dikocok sampai benar benar kaku
• Kukusan harus benar benar panas saat adonan dimasukkan ke dalam kukusan.
• Jangan lupa membungkus tutup kukusan dengan serbet bersih supaya air kukusan tidak turun dan membasahi kue yang sedang dikukus
• Pengukusan menggunakan api sedang, api yang terlalu besar menyebabkan permukaan brownies kukus menjadi bergelombang dan berlubang lubang
Posted by: M. Nurrohman
17.24
Bagikan Artikel Ke:

1 komentar:

  1. terima kasih resep pembuatan kue browniesnya. sangat bermanfaat

    BalasHapus

Mohon Maaf, Untuk Komentar yang Menyertakan Link - URL Tidak akan Diterbitkan!! Terima Kasih. "SUKSES SELALU UNTUK ANDA"

Artikel Yang Sering Dibaca...

  • Kata-Kata Lucu - Kumpulan kata lucu yang 100% Halal dan tanpa bahan pengawet...
  • Cara Cepat Hamil - Panduan agar cepat hamil ini dari seorang dokter Ahli Kandungan yang....
 
Support : Info Online Ku | Kata kata Lucu | Foto Lucu
Copyright © 2013. Cara Membuat Ada - All Rights Reserved
Proudly powered by Blogger